Sirkat ovat hiljaa: Saksalainen jäätelökauppa lisää hyönteismakua

Mikä on suosikki jäätelön makusi? Puhdasta suklaata tai vaniljaa, entä marjoja? Entä kuivattuja ruskeita sirkat päälle? Jos reaktiosi ei ole välitöntä inhoa, saatat olla onnekas, sillä eräs saksalainen jäätelökauppa on laajentanut ruokalistaansa kammottavalla jäätelöllä: kriketinmakuisia jäätelöitä, joiden päällä on kuivattuja ruskeita sirkat.
Epätavallista karkkia myydään Thomas Micolinon kaupassa Etelä-Saksan kaupungissa Rothenburg am Neckarin kaupungissa, saksalainen uutistoimisto kertoi torstaina.
Micolino luo usein makuja, jotka ylittävät saksalaiset mansikka-, suklaa-, banaani- ja vaniljajäätelöt.
Aiemmin se tarjosi maksavourstia, gorgonzola-jäätelöä ja kullattua jäätelöä hintaan 4 € (4,25 dollaria) annokselta.
Mikolino kertoi uutistoimisto dpa:lle: ”Olen erittäin utelias ihminen ja haluan kokeilla kaikkea. Olen syönyt monia asioita, myös monia outoja asioita. Haluan silti kokeilla sirkat ja jäätelöä."
Hän voi nyt valmistaa kriketillä maustettuja tuotteita, sillä EU:n säännöt sallivat hyönteisten käytön elintarvikkeissa.
Sääntöjen mukaan sirkat voidaan pakastaa, kuivata tai jauhaa jauheeksi. EU on hyväksynyt vaeltavien heinäsirkkojen ja jauhokuoriaisten toukkien käytön elintarvikelisäaineina, kertoo dpa.
Micolinon jäätelö on valmistettu sirkkajauheesta, raskasta kermasta, vaniljauutteesta ja hunajasta, ja päälle on lisätty kuivattuja sirkat. Se on "yllättävän herkullista", tai niin hän kirjoitti Instagramissa.
Luova myyjä kertoi, että vaikka jotkut olivat järkyttyneitä ja tyytymättömiä hänen tarjoilemaan hyönteisjäätelöä, uteliaat asiakkaat pitivät enimmäkseen uudesta mausta.
"Ne, jotka kokeilivat sitä, olivat erittäin innostuneita", Micolino sanoi. "On asiakkaita, jotka tulevat tänne joka päivä ostamaan kauhaa."
Yksi hänen asiakkaistaan, Konstantin Dik, antoi myönteisen arvion kriketin mausta ja sanoi uutistoimisto dpa:lle: "Kyllä, se on maukasta ja syötävää."
Toinen asiakas, Johann Peter Schwarze, kehui jäätelön kermaista rakennetta, mutta lisäsi: "Sirkat voi silti maistaa jäätelössä."